Cơm Bồ Đề Chay

Cơm Bồ Đề Chay

Hy Vọng tặng món cơm này, ngon và thực hiện đơn giản.

Bạn chỉ cần khoảng 10-15 chất đạm chay màu nâu. Ngâm nước nóng khoảng 10 phút.

Trong thời gian đó, cà chua thái lát, rau sà-lách xé khúc, hành tây thái mỏng (tùy thích). Pha dầu giấm với 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh mật thùa (hoặc đường), 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu. Có thể thêm bớt nguyên liệu cho hợp với khẩu vị.

Khi chất đạm chay mềm, vắt ráo nước. Để trong tô. Ướp 1 muỗng canh mật thùa (hoặc đường), 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tiêu đen, 1 muỗng canh dầu ô-liu, 1 muỗng cà-phê ớt bột, 1 muỗng cà-phê bột tỏi (tùy thích). Trộn đều.

Bắc chảo lên bếp, lửa cao. Cho 1 muỗng canh dầu ô-liu vào. Khi vừa nóng, xào chất đạm chay. Đảo đều tay. Nêm thêm gia vị cho vừa khẩu vị. Xào thêm khoảng 2 phút. Tắt lửa. Rắc thêm 1 muỗng cà-phê tiêu (hạt đừng nhuyễn quá).

Dùng với cơm nóng và rau, dầu giấm.

Chúc bạn dùng món chay ngon lạ.

Next Post

Lễ hội đền Xâm Thị

T6 Th12 22 , 2017
         Đền Xâm Thị thờ mẫu Thoải và Mẫu Địa nằm ở làng Xâm Thị, xã Hồng Vân Thường Tín, Hà Nội. Lễ hội Đền Xâm Thị luôn được gắn với Đình Xâm thị tạo thành một lễ hội Đình – Đền đặc sắc. Lễ hội thường […]